Peut-on manger des oeufs de manchots ?

Officiellement non. Mais, les premiers explorateurs utilisérent cette ressource soit par facilité (par ex., Magellan) soit par nécessité (par ex., Shackleton). Aujourd’hui, dans certaines régions où les hommes sont au contact des manchots (Amérique du Sud, Afrique du Sud, îles Malouines), il arrive que des oeufs soient prélevés pour être consommés.

Peut-on adopter un manchot ou en avoir un comme animal de compagnie ?

Cela en est hors de question; ce n’est pas un animal de compagnie. Les raisons sont multiples. Tout d’abord, les manchots sont des oiseaux marins et sauvages. Ce sont des espèces protégées et il est donc interdit d’en avoir un. D’autre part, ces oiseaux ont un régime alimentaire spécifique et ils passent la majorité de leur temps dans la mer.
On ne peut pas adopter de manchots que ce soit en France ou ailleurs.

Quel est le rythme cardiaque pour un manchot ?

Il dépend de chaque espèce. Il décroit nettement lors des plongées.
Pour le manchot Adélie, le rythme cardiaque mesuré oscillait entre 50 (en plongée) et 210 pulsations par minute.